lunedì 31 ottobre 2011

NON FATELO!!!! DON'T DO IT!!!!



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Io ve lo dico prima, poi non dite che non vi avevo avvisato…. La ricetta che segue ,se siete dei golosi , che già sanno che finiranno all’inferno , nell’apposito girone, se amate il caramello, anche se non lo avete mai fatto, è da dipendenza….GRAVE! Cioè non rischierete di averne bisogno SEMPRE, ma se osate assaggiarla desidererete non averlo MAI fatto… non crea dipendenza, ma FOLLIA allo stato puro, perché arriverete a raschiare il pentolino e il cucchiaio di legno…. Desiderete non dover utilizzare questa salsa per qualche ricetta perché vi dovrete trattenere dal finirla ancora prima che arrivi a raffreddarsi ..e soprattutto vi ritroverete le mani e le dita appicciocosissime (ve l’ho detto raschierete il pentolino e dove non potrà il cucchiaio di legno..potranno le vostre dita!!!!). E’ troppo troppo buona…. E in questo momento mentre si sta raffreddando devo sbrigarmi a preparare il dolcino che devo fare..perchè temo di non resistere e di farla fuori nel giro di poco…però in realtà c’è un’altra GRAVE controindicazione: non è calorica…. DI PIU’….molto molto molto di più!!!! J

 

 

SALSA AL CARAMELLO

 

2 tazze di brown sugar (non è lo zucchero di canna!!!!)

1 lattina(397 gr) di latte condensato

½ tazza di burro

1 cucchiaino di estratto naturale di vaniglia

½ tazza di latte

 

In un pentolino dal fondo spesso mettete a fuoco medio il brown sugar e il latte condensato a sciogliere, mescolate sempre di continuo con un cucchiaio di legno. Quando il brown sugar si sarà  sciolto. Spegnete il fuoco ed aggiungete il burro e l’estratto naturale di vaniglia e mescolate bene fino a completo assorbimento. A questo punto aggiungete il latte e sempre mescolando fatelo assorbire alla salsa. Fate raffreddare e conservate sempre in frigo.


ATTENZIONE: domani comincia "THE RECIPE-TIONIST" di Novembre.....mi raccomando vi aspetto!! xoxoxoxox, 


                    Flavia








English version


Don’t do it! It's dangerous ... you are  reading well it is terribly dangerous!! The following recipe is addictive, you cannot live without! If you are greedy ... do not make this simple caramel sauce. I warned you ... I do not accept complaints!

Now I go to prepare the cake where I’m going to use this sauce ...otherwise even I finish it before using !

 HAPPY HALLOWEEN!

                                                    Flavia




 

SIMPLE CARAMEL SAUCE

 

2 cups dark brown sugar
1 can (14 ounce size) sweetened condensed milk
1/2 cup butter
1 teaspoon vanilla extract
1/2 cup milk, more as needed


PREPARATION:
Stir brown sugar and condensed milk together; heat over low to medium heat, stirring constantly, till sugar dissolves; remove from heat. Add butter and vanilla and stir well. Add milk and stir well. Store in the refrigerator.

20 commenti:

  1. Per carità!!! Con questa ricetta si va dritto, dritto all'inferno....
    Io per primo. Utilizzo spesso il latte condensato e è buonissimo in qualsiasi ricetta.
    Bravissima.
    Un abbraccio.

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  2. E' troppo tardi tesoro ormai il danno è fatto!!!!Questa salsa adesso è gia stata annusata dai miei sensori del gusto quindi...la devo provare!!!!!baci,imma

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  3. It does sound nice and easy! Happy Halloween:@)

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  4. Ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ...sei troppo forte!!! La mia dipendenza è già iniziata solo vedendo le foto...deve essere semplicemente goduriosaaaaaaaaaa :-D

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  5. Effettivamente sto leggendo il tuo post senza guardare quella foto di apertura per non cadere il tentazione. Ma sono certa che non sara' sufficiente. Non ti fa difetto un sano spirito sadico considerando che in questi giorni siamo state immerse fino ai capelli nella preparazione di ogni tipo di dolcetto. Aghhhhh.....senti, ma se non ho partecipato al contest di ottobre, posso comunque farlo a novembre? Spero tanto di si. Un abbraccio. Pat

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  6. che goduria questa salsina al caramello, come dici tu da leccari dita e baffi! Giorgia & Cyril

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  7. Mammamia che divinita..........non si può togliere dalla bocca!!! Grazie per avermelo fatto assaggiare........e ti dico.........qualche volta lo proverò!!!!

    Baci Terry

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  8. mamma che meraviglia, cosa vedono i miei occhi...la voglio!!!!

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  9. Bè, però, se istighi! Tentatrice!!!

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  10. non puoi farmi questo......che spettacolo!!!!!

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  11. Mi sono assuefatta solo a leggerla... noooooooooooo, tenetemiiiiiiiii!!!

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  12. si si, non si fa così, se proprio una tentatrice.
    Non conoscevo questa colata di caramello e ora mi tocca assaggiarla.....come facciamo????

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  13. nooooooo!!questa non ce ladovevi fare!!
    attentato!!!!attentatto!!!!
    basta!!
    ti saluto e vado via!!
    Marisa

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  14. Ecco! Adesso sono salsalcaramellodipendente!!!

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  15. Giuro che stavolta la guardo e basta!!! Assolutamente vietato provare questa stragoduriosa ricetta, perchè stavolta rischio davvero il diabete!! La mangerei tutta e non si può proprio!! Un bacione!!

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  16. Yum, yum, yum! I shouldn't have looked :) You warned me! xo

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  17. Oh my, Flavia, that looks SO delicious.
    And so simple, too.
    It's going in my recipe folder.
    (I will have to make it for a big occasion, otherwise I might eat it myself!)
    Cass

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