mercoledì 2 marzo 2011

LA FOTO VINCITRICE risotto con i broccoli- the best picture winner and RICE AND BROCCOLI

     

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Ed eccoci qui …squillo di trombe….un grazie ancora ad Alessandro e Fabio che hanno deciso chi vince questo prestigiosissimo premio di HART-to-HART, ……….ancora squillo do trombe……….
                                                        
                  la ricetta vincitrice del premio MIGLIOR FOTO del contest HART-to-HART è:
                                                      
                                             n.8 di Cucchiaio e Pentolone
                                

Queste che seguono sono le motivazioni dei due giudici:

FABIO:La foto di Dauly mi ha colpito dal primo momento. La sua realizzazione è semplice, ma ben studiata. Niente scritte ornamentali, nessuna distrazione, luci corrette, sfondo uniforme a mettere in risalto la sua preparazione in maniera da evidenziare bene la forma più volte richiamata su questi giochi di bianchi e neri. E l'altro muffin sullo sfondo, sfocato, a richiamare. Il tutto facendo venire voglia di allungare la mano e di prenderlo dal monitor.

 ALESSANDRO:Mette in risalto spelndidamente la forma del cuore con questi contrasti di chiaro e scuro. Traspare la morbidezza del muffin che sembra proprio bucare lo schermo e proporsi per un bel .... MORSO!! 

 A Dauly chiedo di inviarmi il suo indirizzo per l’invio del suo meritatissimo premio e anche un abbraccio!!!

Agli  altri due finalisti invece “regalo” questa ricettina che segue, lo so è molto poco, però vi ringrazio tanto per aver partecipato al mio contest e vi assicuro che è semplice , ma buonissima…grazie COOK IS GOOD e grazie a AU FILS DES MES REVÊS D’AMOUR,

RISOTTO CON BROCCOLI E GUANCIALE
Per due persone

180 gr di riso Carnaroli
½ broccolo
50 gr di guanciale (o pancetta) tagliata a striscioline o a cubetti
Pecorino Romano q.b.
2 cucchiaio di olio EVO
Sale , pepe,
1 spicchio d’aglio

Mondare e tagliare a pezzetti il broccolo, intanto fare rosolare in una pentola l’olio, lo spicchio d’aglio e il guanciale. Aggiungere i broccoli, mescolare e fare cuocere per 6-7 minuti. Salare, pepare ed aggiungere il riso, mescolare e lasciare tostare un paio di minuti, aggiungere un po’ di acqua continuare a cuocere per 14-15 minuti, ricordandosi mano mano che il riso asciuga di aggiungere un po’ di acqua bollente e aggiustare di sale. Quando il riso è pronto servire con un po’ di Pecorino Romano grattugiato (ma anche un buon Parmigiano Reggiano).

DOMANI VI DIRO’ I NOMI DEI 12 FINALISTI DEL CONTEST PER I PRIMI TRE PREMI UFFICIALI!!! Stay  tuned!!!

Con questa ricetta partecipo al contest di Eli de Il Gamberetto




English version

Yesterday I told you the three finalists for the HART-to-HART BEST PICTURE AWARD , today I’m going to tell you who is the winner that Fabio and Alessandro chose, and I thank them again for the time they spent for my contest!!
And now…..the winner is   …………………..

                                            Recipe n.8’s picture by  Cucchiaio e Pentolone



So congratulations to Dauly for her picture, I’m going to wait she wrote to me her address, so I would deliver her AWARD!!
I want also to thank the other two finalists, COOK IS GOOD and AU FILS DES MES REVÊS D’AMOUR, and I give them the following recipe, that’ easy, fast and above all good!!!

RISOTTO WITH BROCCOLI AND PANCETTA

For two people

180 grams of rice Carnaroli
½ broccoli
50 g pancetta (or bacon), cut into strips or cubes
Pecorino Romano
2 tablespoons extra virgin olive oil
Salt, pepper,
1 clove garlic

Peel and chop the broccoli .In the while fry gently in a pan the oil, garlic and pancetta. Add the broccoli, stir and cook for 6-7 minutes. Season with salt and pepper and add the rice, stir and allow to toast a couple of minutes, add a little 'water continue to simmer for 14-15 minutes, remembering to dry the rice to add some' of boiling water and season with salt. When the rice is ready serve with a little 'of grated Pecorino Romano cheese (but also a good Parmigiano Reggiano).


Tomorrow I will post you the 12 finalists for the OFFICIAL HART-to-HART AWARD!!! Stay tuned!!!

32 commenti:

  1. Complimenti alla vincitrice, davvero carina la ricetta e la presentazione!
    E complimenti a te, cara, per il contest così di Cuore!.. Peccato di non aver potuto partecipare...
    Un bacione

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  2. Risotto is the best and your recipe looks wonderful.

    Thank you for stopping by.

    Carol

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  3. Ma graaaaaaaaazieeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!! Ci tenevo tanto alla tua partecipazione!!
    Complimenti alla vincitrice e a te per la ricetta e, visto che il giudice è lo zio, in bocca al lupo!!!
    Baciotti
    Eli

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  4. I tuoi giudici hanno saputo scegliere: è una foto che parla da sola.
    Complimenti alla vincitrice.
    Baci.

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  5. complimenti alla vincitrice, anche io allungherei la mano per prendere il suo dolcino!!! baci Nahomi.

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  6. noooo!!!!! non ci posso credere!!! e guarda, talmente tanto convinta di non vincere mai niente che mi hanno avvisata ieri su fb che ero fra le 3 finaliste e quando ho visto le altre due foto ho detto sivabbè sarò terza, che per me era pur sempre una vittoria!!
    ancora più felice sia per la macchinetta che ho usato per questa foto e soprattutto per la location, prima o poi farò un post per farvi vedere in che condizioni fotografo..ahahah!!
    u mamma mia, in questi giorni poi questa bella cosa mi ci voleva proprio, fra tante brutte notizie finalmente una cosa per cui gioire...graZZZieeeee!!!
    uh si, ti mando l'indirizzo!! smack smack smack!!

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  7. Complimenti meritatissimi alla vincitrice! E a te per il gustosissimo risotto! Bacio

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  8. davvero complimenti alla vincitrice e super super goloso questo risotto! slurp :-)

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  9. brava bravissimaaaaaaaaaaaaa la nostra dau non si smentisce mai complimentonissimiiiiiiiiiiiiii
    un grosso bacio Paola

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  10. Congratulazioni alla vincitrice!!! la foto e' veramente tanto tanto bella.

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  11. Complimenti a Dauly e ottimo il tuo risotto di consolazione!

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  12. complimenti davvero e grazie a te per aver lanciato un contest cosi'..romantico..baci

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  13. complimenti per la foto e il tuo blog. ciao marica

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  14. Complimenti alla vincitrice!!!
    Ma senti visto che mio marito detesta i broccoli, la prossima volta che prepari questo risotto mi inviti?
    Un bacione

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  15. bravissimi le scelte sono azzeccatissime, ^_^

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  16. Bellissima la foto, complimenti alla vincitrice!

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  17. bellissima ricetta,e complimenti al vincitore :)

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  18. a Duly ho fatto personalmente i complimenti su Fb!! in quanto al tuo risotto...divinooo! domattina vado a comprarmi un broccolo, il resto cel'ho.
    un bacio speciale!

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  19. i giudici si sono espressi magnificamente e hanno reso meglio di chiunque altro spiegazioni alla bellezza di questa foto.. bravissimi !!!

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  20. Secondo me è anche la migliore ricetta!

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  21. Complimenti alla vincitrice, la foto è bellissima!
    Baci!

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  22. Congratulazioni alla vincitrice e a te Flavia per aver avuto un così grande successo! =)

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  23. congratulazioni alla vincitrice e a te per qs bel contest :)

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  24. congratulazioni alla vincitrice, la foto è davvero bellissima !!! :-)

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  25. dau!!!!!! sono felicissima x te...te lo meriti tutto questo premio.....ma quanto sei brava???????
    un bacio

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  26. What a cute winning photo! And pancetta with broccoli is a heavenly combination!

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  27. Rinnovo qui i complimenti alla vincitrice e i ringraziamenti a Flavia che mi ha dato questa possibilità. E anche se è stato "un incubo" (ahahahah) sono pronto per il prossimo contest!
    Baci
    Fabio

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  28. Wow.....davvero condivido la scelta dei giudici! Le motivazioni sono assolutamente veritiere e.....quanto sarebbe bello assaggiare questa delizia!!!
    Complimenti di cuore! :-))

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  29. Mi accodo ai complimenti al vincitore, ai giudici e a te, Flavia, perchè un contest con una simile partecipazione- per numero e qualità- non è roba da tutti i giorni (nè da tutti i mesi nè- azzardo- da tutti gli anni). La nostra ricetta è rimasta in cantiere, purtroppo, anche se spero sempre in tempi migliori per poterla preparare comunque, anche a ferragosto, visto che ci avremmo tenuto immensamente a partecipare ( e a non vincere, ovviamente, vista l'altra giudicessa :-)))
    Cosa posso dirti, se non brava-brava-brava????
    un bacione
    ale

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  30. ciao Fla, mi spiace ma lla fine non ce l'ho fatta a partecipare al contest. Comunque complimenti a tutti e alla vincitrice. Un abraccio Daniela Accardi

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