mercoledì 27 febbraio 2013

TORTA CREPES E NUTELLA- Crepes and Nutella cake

                         
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Ricetta facilissima, da gran bella figura, successo assicurato…e l’impasto delle crepes potete benissimo prepararla anche il giorno prima!!!
Fondamentale per la riuscita di questa semplicità è stato l’uso della forma circolare regolabile (16 cm -23 cm) in acciaio inox della GP&me. Un’azienda con cui ho iniziato la collaborazione e di cui già conoscevo la serietà e la  validità dei prodotti .


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TORTA DI CREPES E NUTELLA

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28 Crepes (utilizzate le ricette che preferite , io uso questa e questa)- io ho usato una crepiere di 18 cm di diametro

Nutella

Mettete il cerchio di acciaio inox apribile (io uso quello della GP&me ) del diametro delle vostre crepes sul piatto da portata o su un’alzatina , mettete la prima crepe e spalmate la Nutella. Proseguite così fino al termine delle crepes. Stringete bene il cerchio e mettete in frigo 10 minuti .

Per la ganache al cioccolato
500 gr cioccolato fondente grattugiato
500 gr di panna fresca
1 noce di burro
 
Mettete a scaldare la panna fino quasi al bollore. Versateci il cioccolato grattugiato e il burro e mescolate bene fino a che sarà tutto amalgamato. Fate raffreddare, dopo di che montate con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto soffice.
Togliete la torta di crepes dal cerchio apribile e ricoprite e decorate con la ganache al cioccolato.
La torta di crepes si serve come una torta …a fette e buon appetito.


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English version
 
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This is the most easy cake in the world…just crepes and Nutella…. The trick is using the ring GP&me .

CREPES AND NUTELLA CAKE:

28 crepes (I use this recipe and even this one)
Nutella
Chocolate Ganache ( 2 cups of grated dark chocolate- 2 cups heavy cream-1 Tbsp butter :put   saucepan on heat the heavy cream, when it is near boiling switch off and pour grated dark chocolate and buttere and stirring make everything melted. Leti t cool and then with electric whisk  whip the ganache.)


Put on a serving dish the ring and filli t with crepes and Nutella for every layer, till  complete with the last crepes. Put in the fridge 10 minutes.
Cover and decorate with ganache as you prefer ….serve in slices and ENJOY!!!

17 commenti:

  1. hai preparato non una torta...ma un'opera d'arte mia cara!
    bella e buona!
    bacio

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  2. Che goduria! *_* Sei troppo brava! :)

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  3. La pepa! Adesso come faccio? Mi hai messo in un forte dubbio (per la mia torta di compleanno)... tra la tua fenomenale frangipane e questa stratosferica meraviglia!


    p.s.: grazie a te, adesso so cosa è quella specie di "ring" per torte... pensa che io ci ho tagliato la red velvet!

    besos

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  4. Ero giusto alla ricerca di una torta per il mio compleanno, ma mi manca l'attrezzino :-(

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  5. Trooooppo bella!!!
    L faccio la prossima volta che vengono a pranzo i miei amici :-P
    Baci

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  6. Senza parole ma con la gola alle stelle ;-)

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  7. Ma è veramente una torta di crepe!!! Oddio, ho una voglia di darle un morso!

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  8. Poi qualcuno si chiede perchè voglio vivere acanto a casa tua...

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  9. magnifica, sarà deliziosa!! Un abbraccio SILVIA

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  10. Miseria ma questa teve essere una goduria assoluta!!! nutella e cioccolato a vagonate...DELIZIOSA!

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  11. Ma che spettacolo., guarda che torta!!! Brava

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