venerdì 29 aprile 2011

ROYAL WEDDING: CHOCOLATE BISCUIT CAKE, on Her Majesty's secret service!


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Il gran giorno è arrivato, fervono i preparativi, i fioristi hanno già addobbato Westminster, i paggetti sono vestiti da grande cerimonia, le tavole sono già imbandite, William si appresta ad uscire di "casa", la Regina è già pronta con il suo bel cappellino in tinta con l’abitino, e nel'attesa sorseggia una tazza di tea , Kate sta indossando il suo abito, tra poco sarà pronta per le foto ufficiali....e poi .....beh un momento, riavvolgiamo il nastro!!!!

Noi agenti segreti , al servizio di Sua Maestà Britannica, sono settimane che lavoriamo, che organizziamo, che monitoriamo... che ci scambiamo mail, e finalmente anche per noi è arrivato il giorno , ...no, non il giorno del matrimonio reale..bensì il nostro giorno , il giorno dell'Operazione CHOCFINGER!!!!
I migliori agenti segreti della blogosfera si sono dati appuntamento per pubblicare tutti insieme la Chocolate Biscuit Cake..per William, lo sposo, il nipote della Regina.... è il suo dolce preferito, l'ha presteso sulla tavola dei dolci per il party che ci sarà per gli amici, così noi OGGI abbiamo pensato bene di proporre a tutti la ricetta più facile, più veloce e soprattutto più golosa in assoluto..quella di ALE.
Ora io passo e chiudo...all'agente 007 , lui ,il mitico, James Bond...che si occupi lui della sicurezza per il Royal Wedding...io scusate , vado a seguire le nozze reali...come feci 30 anni fa , da bambina ....seduta sul divano, e non ditelo a nessuno...sorseggerò il mio tea inglese al Bergamotto comprato a Londra e una fettina di Chocolate Biscuit Cake di Ale...impossibile resistere!!!!
Buon Royal Wedding a tutti e W GLI SPOSI!!!!!

PRINCE WILLIAM’S CHOCOLATE BISCUIT CAKES (ricetta presa da Menuturistico)
Per uno stampo da 20 cm di diametro

1 pacchetto di digestive McVities al cioccolato fondente 
250 g di cioccolato fondente, tagliato a pezzettini
250 ml di panna fresca da montare, non montata



Imburrate la teglia e rivestitela di carta da forno, con l'avvertenza di farla trasbordare un pò
Spezzettate i biscotti in pezzi grossi (tagliateli a meta, al max in quarti) e metteteli direttamente nella tortiera, alla "come viene viene". (io ho versato un po’ di ganache sul fondo , poi ho messo i biscotti e poi ho versato tutto il resto della ganache). 
Spezzettate il cioccolato e mettetelo in una terrina
Scaldate la panna, portatela quasi al punto di ebollizione e poi versatela sul cioccolato: mescolate subito con una frusta, mentre il cioccolato si scioglie e continuate a mescolare, fino a quando avrete un composto liscio e denso. 


Versatelo sopra i biscotti, battete la teglia sul piano di lavoro in modo da non lasciare bolle d'aria e poi mettete in frigo, sul ripiano più alto, per 4 ore
Trascorso questo tempo, rovesciate lo stampo su un piatto (non sarà quello da portata e poi vi spiego perchè): togliete via la carta da forno e, con la ganache che resterà sulla carta, finite di rivestire completamente il dolce. 
a questo punto, la ricetta dice di passarlo in frigo per un'altra ora e poi di servirlo, tagliato a fette. 
Secondo me, è meglio passarlo in freezer per un quarto d'ora, mezz'ora al massimo (reparto fast freeze, ovviamente): in questo modo, sarà molto più facile tagliarlo. 

NOTA: io poi ho ricoperto con un po' di ganache per rifinire la torta e messo una coroncina di pasta di zucchero ricoperta con zucchero!!!

English version 
The big day has arrived, preparations are underway, the florists have already decorated Westminster Abbey, pageboys clothes are great ceremony, the boards are already full of food, William is getting ready to leave "home", the Queen is ready with her fabulous hat, and in ' wait she’s drinking a cup of tea, Kate is wearing her dress, she will soon be ready for the official photos, then ....wait, wait a moment ...., rewind the tape!!
We are secret agents on her  Majesty’s service, they are weeks that we work in secret, we hold that monitor ... we exchange emails, and finally the day has come for us ... no, not the actual wedding day .. but our day for “CHOCFINGER” !!
The best secret agents of the blogosphere have gathered together to publish the Biscuit Chocolate Cake .. William, the husband, the grandson of the Queen ....yes , this  is his favorite dessert, he pretended this cake  on the table  for the party that there will be for friends, so today we decided to offer to all the recipe easier, faster and above all more tempting than ever .. ALE’s one!
Now I am over and out ...it’s Agent 007 moment, he, the mythical James Bond ... he who is concerned with security for the Royal Wedding ... I'm sorry, I'm going to follow the royal wedding like I did ... 30 years ago as a child .... sitting on the couch, and do not tell anyone ...I’m going to drink  my Earl Gray English tea, bought in London and a slice of Chocolate Biscuit Cake  ... impossible to resist!!
Good Royal Wedding to all of you and long life the newlyweds!!!





PRINCE WILLIAM’S CHOCOLATE BISCUIT CAKE (recipe by Menuturistico)
For a 9’’ inches diameter


 .

After this time, the mold upside down on a plate (not the one to reach and then I'll explain why): Take away the baking paper and, with the ganache that will remain on the card, finish the cake to coat completely.
At this point, the recipe says to put in the fridge for another hour and then serve, cut into slices.
I think it is better to go in the freezer for fifteen minutes, half an hour at most (fast freeze department, of course): in this way, it will be much easier to cut

1 packet of dark chocolate digestive (I  used McVities)
250 g of dark chocolate, chopped
250 ml of fresh heavy cream
Butter the pan and line with parchment paper, with the warning to make it a little trans
Break the biscuits into large pieces and put them directly into the pan, the "as it is coming."
Chop chocolate and place in a bowl .
Heat the cream, bring to almost boiling and then pour it over chocolate, stir quickly with a whip, while chocolate melts and continue stirring until you have a smooth and dense.
Pour over the biscuits, strike the pan on the work surface so as to leave no air bubbles and then put in the fridge, on the top shelf, for 4 hours

58 commenti:

  1. La coroncina di pasta di zucchero ricoperta con zucchero è davvero una chicca! :D
    Mi viene da ridere pensando a quante e quali latitudini verrà assaggiata la stessa torta, le nostre ovviamente non quella del matrimonio! :P ahahahahaha

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  2. urca che goloso!!!!mi unisco al coro dei festeggiamenti...la coroncina e' davvero bella!!brava...felice week end

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  3. Fantastica Flavia, pure la corona hai fatto!!! :-D
    OPERAZIONE CHOCFINGER è il nome perfetto per la torta di oggi! :-D
    Tanti auguri a William e Kate... e un milione di grazie a Raravis per averci sveltato LA RICETTA ORIGINALE, DIFFIDATE DALLE IMITAZIONI (tranne quelle Napoletane, che per definizione SONO originali!).

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  4. bellissima e ottima per l'occasione

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  5. E' la seconda che vedo oggi, i servizi segreti si sono dati molto da fare:) La coroncina è splendida. Bacioni e buona giornata.

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  6. Missione compiuta!La mia ovviemten è super sghemba ... ho usato uno stampo troppo grande WTF!!!!Booooooona però!Bacissimi tvb

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  7. oooh anche la tua (beh sono passata prima da Sua Altezza Stefania) è davvero spettacolare! Ma possiamo mangiarla anche noi che non di basso lignaggio??? Buon week-end

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  8. 3 chic ;-) la coroncina di zucchero.....la Ale andrà in deliquio.....

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  9. Che spettacolo questa torta!ciao ilaria

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  10. Davvero uno spettacolo per gli occhi e per la gola.
    Mi ricorda molto il salame di cioccolato.
    Comunque la tua con la coroncina e mitica.
    Un bacione Flavia e buon fine settimana.
    Ciao,Fausta

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  11. Ti è riuscita proprio bene la tua torta! Mi avrebbe fatto piacere farla e pubblicarla anche io nel mio blog, ma non l'avrebbe mangiata nessuno a casa nostra :-( baci e buona giornata

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  12. Ma che bella questa coroncina! I pasticceri di casa reale avrebbero dovuto rubare a te quest'idea!!!
    Un abbraccio

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  13. devo dire che oggi con tuttoquesto cioccolato mi state facendo venir voglia di tuffarmi nel monitor...bellissima la tua versione tesoro e quella coroncina e chicchissima!!!baci imma

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  14. che spettacolo la tua cake, flavia!! ma quanto ci hai messo a fare la coroncina?? troppo bella. e l'operazione chocfinger è riuscita alla grande, direi!!
    super baci

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  15. E' veramente stragolosa e deliziosa!!!La coroncina è troppo carina!!! Un bacio e peccato non aver fatto parte del gruppo!!!! Buon w.e.!!

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  16. Non conoscevo questa torta...non sembra mica male ^___^ mi sa che il futuro sposo la sa lunga in fatto di dolci.

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  17. chi si sta divertendo di più secondo te, noi agenti segreti, l'Ale dietro alle sue lacrime o la coppietta reale?!

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  18. Flavia, è stato un successone! Ora godiamoci il matrimonio mandoci una bella fetta di torta!
    Fabio

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  19. Tesò sei stata un generale di bontà... l'operazione e strariuscita e la Ale ci sta per spedire il conto dei kleenex ;)
    bacissimi

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  20. è fantastica! una torta davvero regale. un bacione

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  21. Che bella la coroncina! Torta deliziosa, ci fai sentire reali per un giorno :)
    Un bacione

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  22. Your crown is the topping on the cake:)

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  23. Oh your cake topper is lovely . ..well done. I imagine many cakes will be similar today. :)

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  24. mamma mia Flavia, meno male che hai pensato a noiper la sorpresa se no ci saremmo mancati questa torta fenomenale!!!! Una golositèa senza senso. La tua é davvero ROYALE! Un bacio e buon weekend, Giorgia & Cyril

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  25. Troppo bello con quella coroncina è elegantissimo
    ^_^ bravissima
    baci anna

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  26. accidenti se ti è venuta bene, ma quella fuori cos'è glassa a specchio? e poi la coroncina! wow! ma qui non si frigge mica con l'acqua, si frigge direttamente la her majesty the future queen :-)

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  27. Scusa se arrivo solo ora da te, ma sai... tra il pranzo che è andato per le lunghe (che cafoni questi reali, neanche una sedia per riposarsi un pò) e la doccia prima di cena (meno male che li ci fanno sedere), ho perso un pò di tempo! Se non raggiungo il tavolo dei dolci a Buckingham Palace posso passare da casa tua poi??? :-)
    Viva la chocolate biscuit cake reale (con coroncina integrata)!!!!

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  28. Sei stata fantastica! Un super bacione
    Dani

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  29. che brave che siete state!Adesso la devo provare assolutamente ^_^
    mi avete fatto venir voglia!:P

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  30. Splendida coroncina!! E la glassa così a specchio...uao!

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  31. deve essere buonissimo!!baci e buon w.e.!

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  32. Maledetto blogger mi ha fregato, i due post programmati non hanno funzionato, per fortuna sono arrivata in tempoo per riparare i danni (sono appena arrivata, ho praticamente ancora la valigia addosso!!!!)

    Mission Accomplished!

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  33. flavia sono SBALORDITO.. senza parole.. nn so cosa dirti se nn fare un inchino reale :)

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  34. Missione compiuta e riuscita!
    Un bacio capo!

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  35. L'hai rifinita una meraviglia! Regale!

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  36. stupenda, con la coroncina poi.....estremamente cioccolatosa proprio quella che ci vuole!
    bacioni

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  37. DElicious looking cake and I like the crown decoration you made for it! Did you watch the Royal wedding? They look like a very happy couple!

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  38. Nooo dico ma quanto è libidinoso questo dolce...ho trovato come ricciclare le uova di Pasqua!!! Grazie e un bacione

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  39. fantastica flavia!!! non so se lo sai ma 007 è uno dei miei miti...e credo che "inside" , ehm, molto "inside", mi sento molto agente segreto. amo i film di spionaggio e leggo spesso libri con storie avventurose nelle queli immedesimarmi. quindi un grazie speciale a te per avermi fatto provare il brivido della "congiura organizzata" della "massoneria da blog", della missione con...licenza di cucinare torte goduriose!!! grazie, davvero! baci

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  40. la corona è troppo carina e il dolce mooolto slurposo! mi fa piacere averti trovata ;-)
    a presto ;-)

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  41. Non ho saputo resistere e ... l'ho provata, ti ho citato nel post, naturalmente! Un bacio e buona domenica! davvero paradisiaca....

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  42. Quante ne vedo in giro per il web. Me se state facendo venire una voglia e poi è semplicicssima da fare.
    Bacioni.

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  43. Ma è bellissima e il racconto. Sei proprio forte cara. Ciao e buona domenica.

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  44. Troppo golosaaaaa.....e regale...kiss x 3 civette...

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  45. Il dolce è super goloso...ma quella coroncina è un vero capolavoro! Bravissima, baci

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  46. fantastica,davvero all'altezza di un principe :)

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  47. ottima questa torta! mi ricorda il salame di cioccolato che adoro!
    ma quella corona on the top è troppo bella! :D

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  48. very nice interpretation looks beautiful!

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  49. sei troppo forte! mi sono divertita e che torta veramente reale! baci

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  50. ahaha fantastica la missione chocfinger ^_^

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  51. Ma questa corona è troppo bella.....e adattissima alle nozza reali!!!!Un bacino e grazie per il racconto.....ridevo da sola....bacini la stefy

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  52. i had to come by and visit today...it has been too long, my friend

    sending love,
    kary and teddy

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  53. uanto mi piace l'abbinamento cioccolato-croccante!!!! Buonoooooooooooo

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  54. Mamma miaaa. Mi chiedevo come avessero fatto la torta per il principe, perchè non capivo come mettesserò i biscotti. Mi hai fatto venire una vogliaaa. Molto elegante quella coroncina, very English eheh. Baci a presto
    Laura

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