giovedì 2 dicembre 2010

BISCOTTI PER DECORARE L'ALBERO DI NATALE -XMAS TREE DECORATIONS!!!!

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Oggi la mia (st)renna di Natale è semplice semplice...sono dei biscottini di panpepato da appendere all'albero di Natale...e da mangiare ovviamente!!
Ho trovato questi due tagliabiscotti così belli proprio a forma di decori natalizi a Roma e non me li sono lasciati scappare..nella confezione c'era anche la ricettina che tra poco vi posterò, spero vi piacciano e soprattutto di avervi dato un'idea carina per accompagnare i regalini vari che sicuramente state cominciando a preparare.
In questi giorni sto per svuotare la soffitta ed entro domenica desidero avere l'albero pronto con i miei due presepi , in realtà di alberi ne ho due, uno di dimensioni più umane che faccio sempre ogni anno e che metto in cucina ed uno di 2,5 mt che faccio ad anni alterni...e questo è l'anno che non lo addobbo perchè come sapete quest'anno saremo dai miei...quindi mi dedicherò a quella parte della casa che usiamo quotidianamente e che per me è la preferita...la cucina!!! Tranquilli...a breve vi mostrerò il mio albero 2010.
Domani la (st)renna tocca a Mapie, che ha appena vinto l'MTchallenge di Novembre....passateci perchè ne vale la pena, come sempre!!









ADDOBBI DI PANPEPATO PER ALBERO DI NATALE
60 ml acqua
160 gr miele
120 gr zucchero
200 gr burro
25 gr di spezie per panpepato (anice stellato, cannella, pepe nero, chiodi di garofano, zenzero)
1/2 bustina di lievito per dolci
450 gr farina 00
Fare bollire l'acqua e sciogliere il miele con lo zucchero. Mentre l'acqua si raffredda aggiungere il burro. Prima che tutto si raffreddi aggiungere il lievito e le spezie. Unire la farina e lasciare riposare l'impasto dentro pellicola per una notte in frigo. Il giorno dopo stendere l'impasto tra due fogli di carta forno fino ad ottenere uno spessore di 5 mm. Ritagliare i biscotti con gli stampini e fare il foro per poi poterli appendere con del nastro. Lasciare i biscotti su un foglio di carta forno, metterli su una teglia ed infornare a forno preriscaldato a 180° C per 7-10 minuti.
Glassa per decorare:
250 gr zucchero a velo- 1 cucchiaino succo di limone - 1 albume- a piacere colorante alimentare
Mescolare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere una glassa densa quanto il dentifricio e mettere in una sac-a-poche , fare un foro piccolissimo e decorare a piacere.





 English version



Today I post a very simple and easy gingerbread cookies recipe....and this is my today Santa's Reindeers present , Christmas tree gingerbread decorations. I bought these cookies cutters last month in Rome and I really like them!!
As you already Know during next weekend I'm going to decorate my Christmas tree (well I have 2 Xmas trees, but I decorate both only when I spend my Xmas holidays here...but as you know..this year I'm going to visit my parents!!!)....so wait few days and I'm going to show you my Kitchen Xmas tree.





XMAS TREE GINGERBREAD DECORATIONS

60 ml water
160 gr honey
120 gr sugar
200 gr butter
25 gr spices (ginger, cinnamon, cloves,pepper)
1/4 tsp baking powder
450 gr all porpuse flour


Bring water to the boil, add honey and sugar to dissolve. Allow to cool a little and then add the butter and let it melt. Add baking powder and spices before the mixture has cooled completely. Knead the flour into the dough before placing in the fridge overnight. The next day roll out the dough between two sheets of baking foil to a thickness of about 5 mm. Cut out the cookies and remove residual dough away from the cut shapes. Using the hole cutter make a hole for the ribbon to hang the cookie on the tree. Leave the cookies on the baking foil and place on baking tray. Bake in a preheated oven at 350°F for 7-10 minutes.
For decoration use royal icing.

Have a nice Thursday decorating your houses and trees!!Hugs and kisses, Flavia

45 commenti:

  1. Molto carini nella loro semplicità, complimenti (st)renna :-)Baci e buondì

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  2. ma si mangiano?
    sono bellissimi!!!!

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  3. Flavia, questi biscottini sono la fine del mondo!!! Non parlo solo degli stampini, per i quali naturalmente sto morendo d'invidia (pure quello per il buco, c'è!!!), ma per la tua manualità nelle decorazioni. Lì, non ci sono santi: o sei brava e hai la mano ferma, o sei una chiavica e la mano ti trema.
    Tu appartieni alla prima schiera senza ombra di dubbio, e io senza ombra di dubbio appartengo alla seconda.
    Però non dispero: in fondo anche le decorazioni di Parkinson sono decorazioni... :-D

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  4. Che carini, che carini, che carini!
    E come sei brava a decorarli Sembrano palline vere.
    Bravissima!

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  5. Quando inizio a fare i BISCOTTINI UFFA!ç_ç li vedo in tutti i blog, sono bellissimi.
    Questi poi, sonod avvero fantstici, le formine come cavolo le hai scovate sono di uno stile unico.
    Brava Flifla, aspetto la strenna della Mapi :)
    un baciotto e adesso esco a comperare le uova...il pand di spagna senza lievito mi aspetta!

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  6. Bellissimi, semplici e per questo eleganti, mi piacciono molto!!

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  7. ciao Flavia,ma questi biscottini sono meravigliosi!!apparte le formine,proprio il decoro,ma sei super bravissima,complimenti!!
    p.s. ho postato anche io,ma non hanno niente a che vedere con la belezza dei tuoi!!ciao!

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  8. Carinissime queste formine e buoni i biscottini.
    Aspettiamo la ricetta che è uscita con le formine.
    BAci.

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  9. Bellissimi nella forma, buoni per il palato... complimenti!!! baci

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  10. ma sono bellissimi!!!ottima decorazione! poi gli stampini sono davvero originali!!!bravissima...
    ciaooooooooooooooo

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  11. These cookies look delicious! They look like they would make beautiful Christmas decorations too. You are very clever!

    Best wishes,
    Natasha.

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  12. che belli questi biscotti-addobbi!!! Piacerebbe farli anche a me ma avendo un cane in casa...temo che farebbero una brutta fine!!
    passa nel mio blog, c'è una cosa per te!
    http://cioccogala.blospot.com

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  13. Oh, these must look beautiful on your tree--and make the house smell delicious!

    Best,
    Bonnie

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  14. Ma che meraviglia e che golosi!!!! Bravissima!!!

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  15. Bellissimi! Splendidi decori!Bravissima, bella!!
    E quegli stampini....;)

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  16. Da copiare e realizzare al più presto *_*

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  17. che meraviglia! questi te li copio!

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  18. your cookies are beautiful, i LOVE their shapes~

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  19. Sono bellissimi! Devo proprio farli mi piace troppo l'idea di addobbare l'albero con questi biscotti! Brava!

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  20. Che meraviglia....sono bellissimi, sarebbe bellissimo avere a casa un albero decorato da queste meraviglie. complimenti davvero :)

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  21. Bellissimi, mi fanno venire in mente l'albero di Natale che facevo in Olanda!
    E tu, come dice Mapi, hai una manualità incredibile :-)

    Belle quelle formine, la parte per il buco è spettacolare!

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  22. decorazioni commestibili, che meraviglia. ahahaha mio marito mi dirà: sei riuscita a mangiare anche le decorazioni, diventerai obesa ........MA VATTIN si mangio tutto ahahah BRAVA FLAVIA

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  23. wowwwwwwwwwwwwww meravigliosi!!!!! sono profumatissimi e sapientemente decorati!!! che brava che sei!!!!! baci Ely

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  24. sono bellisssimi! che belli! Noi quest'anno niente albero di natale (uffi...) Ma sono così belli che mi sa che li faccio e faccio dei regalini ;-D

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  25. Ma quanto sei brava! Io resto così incantata quandov edo delle decorazioni come le tue! Dovrei impararare da voi maestre!!!
    Un bacione

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  26. What gorgeous decorations. I can hardly believe Christmas is almost here.
    Sam

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  27. Belli da vedere e buoni da mangiare, complimenti!

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  28. Beautiful decorations! This is a lovely idea and tasty too :)

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  29. Si, si, si....
    I biscotti allo zenzero fanno tanto Natale....
    e sono pure buoni.....
    I tuoi sono deliziosi!!!!
    Mapi ha ragione, hai un ottima manualità!!!!
    Un abbraccio
    Licia

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  30. sono bellissimi e immagino anche buoni!!!

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  31. Un'idea carinissima come regalo di Natale!! Segno la ricetta e magari in questo fine settimana proverò a rifarli! Devono essere buonissimi con quel mix di spezie dentro!!!
    Un abbraccio

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  32. sono bellissimi... e in più mi ricordano casa mia..adoro il panpepato e lo faccio tutti gli anni in gran quantità... un bacio

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  33. Bellissimi!!! Voglio un'alberello così, piendo di dolcetti home made!
    baci

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  34. Che carini i biscottini di panpepato, con anche l'attrezzino per il buco..troppo belli! Adesso aspettiamo di vedere il tuo albero Baci buon we

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  35. Ciao!
    Ma sei Elisa-Flavia di CI?
    Non sapevo avessi aperto un blog....in bocca al lupo per l'avventura!

    Questi biscotti sono bellissimi e li ha decorati in modo molto elegante.

    Un sorriso da appendere,
    D.

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  36. Ciao cara grazie per la visita e per il commento
    ricambio con piacere perchè anche il tuo blog è molto bello...mi piace anke il nome che hai scelto

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  37. When I was quite small we made the decorations for our trees. Not quite as beautiful as yours but they were made with love. Thank you for the memory. Blessings...Mary

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  38. Ciao...prepara i cappucci che arriviamo(volando)..con 3....plum cakes x te....buon fine settimana anche a te..x 3...Civette...(fantastici questi biscottini..ci sembra di sentire il profumo da...qui!)

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  39. Non ho mai visto dei tagliabiscotti così particolari, li trovo molto eleganti!
    Ad ogni modo i biscotti di panpepato sono il must delle feste di Natale, troppo buoni :)

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  40. Hello Flavia, I am having so much fun reading the comments you leave on my blog posts and so happy that we are now friends in blogland! Your cookie recipe sounds wonderful, and I love the simplicity of the ingredients. And that kitchen Christmas tree, what a wonderful idea. I've got to find a little corner for a tree in my kitchen! Ciao, bella!

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  41. Ciao, non ho ancora capito come mai mi era sfuggito il tuo blog, è veramente bello!!!!! Questi biscotti sono bellissimi e devono essere anche molto buoni, è dall'anno scorso che sto cercando gli stampini che hai usato, però dalle mie parti niente da fare ..... che invidia!!!! Buona domenica
    Serena

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