mercoledì 1 giugno 2011

LES CRÊPES


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Vi metto al volo la ricetta per crêpes più facile del mondo. Questa è quella che uso per fare dei primi ripieni che poi passo al forno,  intanto vi metto la base, poi vi passerò idee  da poter preparare in anticipo, il giorno prima o anche congelare.
Vi auguro un bel ponte del 2 giugno, qui è tornata la pioggia, l’umidità e il freschetto e quindi la mia prima abbronzatura è decisamente stata posticipata!!! UFFA!!

CRÊPES
(dose per 5 crêpes da 16 cm di diametro)  

1 uovo
1 cucchiaio di farina
Latte qb

Sbattete l’uovo con la farina e il latte tanto da ottenere un composto della giusta consistenza.
Imburrare leggermente un padellino antiaderente e versarvi un mestolino di composto, dopo un paio di minuti girare la crêpes che dopo altri due minuti circa sarà pronta!!













 English version
Today I post   the  easiest crêpes recipe I often use for salted dishes. Tomorrow here in Italy is holiday, but it’s raining so I won’t go to the seaside for my first sunbathing….  And I’m beginning to ask me when it will be possible!!! L

CRÊPES
(for 5 crêpes 16 cm diam)

1 egg
1 Tbsp all purpose flour
Milk  as needed
Beat the egg with the flour and milk enough to get a mixture of right consistency.
Lightly grease a frying pan and pour a ladle of the mixture, after a couple of minutes turn the crêpes that after two minutes will be ready!

24 commenti:

  1. I've never tried to make crepes, but I do have a pan! Sorry to hear it's raining for your holiday, hope it clears up soon:@)

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  2. una vera delizia!complimenti!baci!

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  3. Che buone le crepes! Brava!:) Questa ricetta mi sembra "light" rispetto alle altre che magari contengono burro o altro... o mi sbaglio?^_^

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  4. Buone le crepes. Grazie per la tua versione!
    Buona serata.

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  5. E' la seconda volta che commento, ma il primo sarà partito.
    Bo!
    Grazie per la ricetta.

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  6. Ti sono venute perfette!! bravissima!

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  7. Io la segno...mi sembra proprio buona...ciao e buon ponte a te...

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  8. è da tantissimo che non le faccio e me le hai fatte ricordare! mi sà che nel w.e. le faccio sia dolci che salate! baci

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  9. Bene! mi piaccio le cose veloci e buone! le preparerò al forno, devo solo pensare al ripieno ; )

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  10. mmmmmm..... mi piacciono tanto el crêpes ma qui è il francese di casa che le fa...
    ;) però la ricettuzza me la segno, si sa mai...
    un bacioooooo!!!!!
    smack smack

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  11. oh great, i love crepes for breakfast! yum!!

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  12. Da quanto tempo nn faccio una crepe mi hai fatto venire proprio voglia, proverò al tua di certo!!Baci,Imma

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  13. Anche io le surgelo. Sono semplici e versatili da preparare!
    Niente burro, brava!

    besos e buon 2 maggio anche a te!

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  14. Belle,buone,versatili!!!Le adoro sia dolci (soprattutto) che salate (al forno,si...) brava Flavia bacioni!!!Federica.

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  15. ciao flavia!
    una vita che no ti "vedo"!
    anche mia mamma le fa così...sono una delizia,come dici tu.
    a presto,francesca

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  16. Grazie della ricetta...noi siamo 3" schiappe"...con le crèpes...non ci vengono mai...kissx 3...

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  17. complimenti belle crepes, io ho bisogno di pratica per quelle

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  18. Sai che non le ho mai surgelate? Ottima idea! ;)

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  19. semplice e perfetta! oggi vado di crepes, mia figlia ne va matta...
    bacioni e buon ponte

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  20. Ah le crepes... quante cosine buone si possono fare!!! dolci, salate.... mmmmmm sempre buone sono!

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  21. la cosa più bella è che puoi farle il giorno prima, ottime e pratiche :)
    buon we

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