Bisognava che prendessi una decisione a proposito del THE RECIPE-TIONIST.
Dovevo decidere se continuare questa visita tra i vari blog
fatta da altri blogger, o se mollare. Cosa ho scelto secondo voi???
Non è stata facile la decisione, perché in realtà sono pochi
i blog che hanno capito lo spirito di questo contest, anche se non mi piace
chiamarlo così, perché lo vedo più come “dare un senso” all’avere un proprio spazio, e
questo non vale solo per me, ma per chiunque abbia pensato di aprire un blog come taccuino di ricette, archivio di
esperimenti in cucina riusciti e anche non, ma soprattutto per chi lo ha aperto
con l’intenzione di condividere la sua passione!
I miei dubbi se “restare” o “mollare” erano nati dal fatto
che per molti stare sul web ormai è diventato un dover “apparire” a tutti i costi, l’importante è avere seguito…per me
non funziona cosi, preferisco essere tra i pochi, ma buoni! Non prendetela come
polemica, ma semplicemente come un’accusa anche me stessa, che non so fare le foto
stupende, perché sono pigra, perché quello che cucino è il nostro pasto quotidiano o dolci che offro agli amici per un tè e
quindi se nella maggior parte dei casi lo dobbiamo mangiare caldo, non metto
pose e varie, ma penso a mettere a tavola; accuso me stessa perché ammetto che
avere qualcuno che perde il suo tempo per leggere la tua ricetta e magari
lascia anche un commento fa sempre piacere, ma non è la fine del mondo se ciò
non accade, e ce l’ho con me perché non ho mai partecipato io stessa al THE RECIPE-TIONIST!
Poi
per chi mi segue e chi mi sta accanto, gli ultimi tre mesi sono stati
davvero
durissimi per me, anche se chi mi conosce mi vede sempre e comunque a
far allegria, sente sempre le mie battute, le mie risate, continuo a
cucinare, a
ricevere amici (cavie dei miei esperimenti in cucina, ma non
diciamoglielo)
..però credetemi è stata dura, anzi lo è ancora, ma poiché sono una che
ha
capito che di vita ce n’è una sola, VIVIAMOCELA sempre e comunque
facendo in
modo che anche se il bicchiere mezzo pieno si rompe, lo aggiustiamo..o
meglio
ne compriamo uno nuovo!
Non prendete le mie parole con superficialità, perché credetemi
mi è stato insegnato che finchè ci siamo, dobbiamo far di tutto perché
funzioni!
Così ho ripreso in mano alcune cose della mia vita, più
decisa di prima, e tra queste c’è THE RECIPE-TIONIST, perché ci credo così come
ci credevo prima(anzi ci credo più di prima) perché ho deciso che mi impegnerò fuori gara a fare ogni mese
una ricetta del blog che ci ospiterà, perché ho capito che se anche
partecipassero solo tre blogger, so che almeno tre persone su questo web mi
hanno compresa, e la pensano come me, conosciamoCI davvero attraverso le nostre
ricette, condividiamoCI, riappropriamoCI dei blog come qualche anno fa..frequentiamo
i social che in realtà ci stanno dissociando..ma prendiamo il social in maniera
davvero sociale, rendiamolo reale con un bel piatto di pasta che mi farà
pensare a TE, oppure un bell’arrostino che mi ricorderà di TE, o inforniamo dei
biscotti per la colazione, così il buongiorno sarà come se ce lo dessimo
davvero!!
E quindi si riprende e io vi aspetto..se vi va e quando vi va!
Avevamo lasciato che THE RECIPE-TIONIST di Novembre era
Elena di Zibaldone Culinario ed ecco che vi lascio i suoi 5 finalisti, dicendoci che per comodità
mia da Marzo il gioco riprenderà dal 15
al 30 di ogni mese*, e che io mi impegnerò a mettere il vincitore i primi di
ogni mese così da poter dare a tutti la possibilità e il tempo di elaborare la
ricetta ed eseguirla.
Vi lascio ad Elena, che ringrazio perché è una di quelle che
ha sempre partecipato con tanto entusiasmo, e spero davvero un giorno di
poterla abbracciare di persona, per ora resta virtuale.. ma intanto torno a
cercare tra le sue ricette, perché una in suo onore la farò e perchè così sarà più "reale", e la ringrazio
per la pazienza che ha dimostrato nei miei confronti in questi tre mesi di
attesa! GRAZIE Elena, e anche a tutti colori che ci sono stati per me e per THERECIPE-TIONIST .
“Prima di tutto grazie
di avermi” nominato “è sempre un onore essere protagonista di THE RECIPE-TIONIST,
questo gioco come ho detto già tante volte è molto carino e permette di
conoscere nuovi blog, come è stato per me con il blog di Patrizia. Segnalare i
blog partecipanti è per me la nota dolente dell’aver vinto, non so mai chi
scegliere e mi sembra sempre di fare un torto a qualcuno. Sono stati tutti
bravissimi, già per il fatto che si sono avventurati nel mio blog, che presenta
un archivio lunghissimo e poco organizzato e ultimamente anche non proprio aggiornato.
Ma passiamo alla scelta:
1. Kanelsnurrer, di Sediamoci in cucina: questi panini norvegesi li ho
preparato un mesetto fa, sono deliziosi nel gusto e morbidi al tatto, unico neo
è preparazione che si deve protrarre per un paio di giorni. Mi complimento con
Valentina, per la scelta, per il risultato ottenuto, ma anche per la foto,
fatta di sfuggita prima di uscire al lavoro, infatti desiderava farli
assaggiare ai suo colleghi (devo ammettere che mi sono immedesimata, è accaduto
spesso anche qui!)
2. Torta di ricotta amaretti e caffè di A dieta da lunedì: questa torta è quella della mia infanzia, quella dei ricordi
a cui sono affezionata e che ancora propongo alle merende di mio figlio, Manu
l’ha preparata magnificamente.
4. Croque Madame di Pates et pattes:
questo tramezzino è uno street food francese, ma con qualche mia variazione,
che lo rende piuttosto diverso all’originale. Il fatto che Helga lo abbia scelto
mi ha inorgoglito parecchio, so quanto ami la Francia e quanto tempo sia
vissuta là per lavoro.
5. Spoja lorda di Un' arbanella di basilico: un piatto della tradizione
emiliano-romagnola, un piatto laborioso, ma che dà soddisfazione sia mentre lo
prepari sia quando lo assaggi. Carla Emilia ha attuato una sostituzione ottima
e la prossima volta che la preparerà proverò a sua versione.
6. Quiche di finocchi,carote e gorgo di Fusilli al tegamino: le torte salate sono da sempre il mio piatto preferito, questa
la ricordo in particolar modo, per aver introdotto per la prima volta i
finocchi, con successo, nel ripieno. La sostituzione del formaggio che ha
proposto Natalia, la trovo davvero azzeccata, il gorgonzola al posto di
provolone può aver solo migliorato il sapore rendendola più appetibile e
saporita.”
THE RECIPE-TIONIST di
Marzo 2016 è:
con la "Spoja Lorda"
Andate di corsa da lei e scegliete tra le sue tantissime ricette, noi vi aspettiamo con le vostre ricette dal 15 al 30 di Marzo!!!
Le ricette di Carla Emilia sono QUI
Le regole del THE RECIPE-TIONIST sono QUI
