COMING SOON 2

                                  



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Ciao a tutti come sapete sono a Genova e la carissima PAtrizia mi sta facendo trascorrere delle splendide giornate nella sua bellissima città...scusatemi se non vengo a trovarvi nei vostri blog , ma appena torno a casa vi racconterò tutto e verrò a trovarvi...un buon weekend a tutti, bacioni Flavia

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Hi everybody...as you know I'm spending some days in wonderful Genoa and Patrizia is going to show me her beautiful town...sorry if I'm not coming to visit your blogs in these days..but when i will be back home I promise to come to tell you everythin about my fantastic weekend!! HAve special days, hugs, Flavia

PASTA "NONLOSO"- "I DON'T KNOW PASTA"

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Allora i preparativi per Genova proseguono ed intanto linko le ricette che stanno arrivando per il contest HART-to-HART e vi ringrazio tutti per la grande partecipazione.

Oggi vado molto di corsa e vi posto una pasta molto saporita e veloce da fare...non saprei come chiamarla...volevamo farci una clssica CACIO e PEPE...poi abbiamo deciso di aggiungerci dell'ottimo guanciale...diventava una GRICIA..poi avevo dei broccoli da cucinare..e con l'aggiunta di cipolla...è nata questa PASTA NON LO SO!!!!



PASTA NONLOSO

200 gr spaghetti
400 gr broccoli
2 cucchiai d'olio EVO
1 spicchio d'aglio
100 gr guanciale a cubetti
1 cipolla piccola
sale- pepe nero
Pecorino Romano grattugiato


Lessare i broccoli, quando sono ancora al dente scolarli. Nell'acqua di cottura dei broccoli aggiungere il sale e portare a bollore per gli spaghetti. Intanto in una padella mettere l'olio, l'aglio e la cipolla affettata finemente. Quando la cipolla sarà cotta aggiungere il guanciale a cubetti e rosolarlo. Quando la pasta è al dente scolarla e versarla nella padella . mescolare bene tutto aggiungere il Pecorino Romano grattugiato , una macinata di pepe e servire.

Bacioni Flavia



English version

　I'm going to complete my preparations for Genoa and meanwhile I'm going to continue linking recipes that are arriving for the HART-to-HART and I want to thank you for the great participation.

Following I'm posting a very easy and fast pasta recipe ... I do not know how to call it ... we wanted a classic cheese and pepper (CACIO E PEPE a typical roman recipe) one ... then we decided to add chopped bacon so it would became a... GRICIA (another typical Roman dish) .. then I had some broccoli to cook .. and with the addition of onions ... I cooked this "I DON'T KNOW PASTA"!
　
I DON'T KNOW PASTA by cuocicucidici

200 gr spaghetti
400 gr broccoli
2 tablespoons EVO oil
1 clove garlic
100 gr chopped bacon
1 small onion
salt-pepper
Grated Pecorino Romano cheese

Cook broccoli, drain it . In broccoli's cooking water add salt and bring to a boil for spaghetti. Meanwhile in a pan put oil, garlic and onion finely sliced. When the onion is cooked, add the diced bacon and brown. When the pasta is ready, drain and pour into pan. mix well add the grated Pecorino Romano and freshly ground pepper and serve.

Buon appetito,Flavia

LA MIMOSA DEL CUORE di Angela NB4

                            




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Questa è la quarta ricetta che mi arriva da una NO-BLOGGER e questo è quello che mi ha scritto:


Cica due anni fa confezionai questa torta proprio per S. Valentino per condividerla amorevolmente con mio marito. Ma era già dimenticata.
Appena ho visto questo contest mi si sono accese le lampadine!!!
Dove l'avrò archiviata??? A quei tempi ancora non conoscevo il mondo dei Blog di cucina :(
Ho "scarruffato" tra le centinaia (o devo dire migliaia ....?!) di foto archiviate più o meno per argomenti e....... eccola qua!!!!
Vi propongo questa semplicissima ricetta, ma vi assicuro che l'effetto è molto simpatico, che ne dite?


　
INGREDIENTI:
Pan di Spagna
Alchermes
1 confezione di Dolceneve
　
Preparate del Pan di Spagna con la ricetta che più preferite e lasciatelo raffreddare completamente.
Dal centro ricavate una torta a forma di cuore. A quello che rimane togliete la parte estena e riducetelo a quadratini il più piccoli possibile.
Tagliate il "cuore", in senso orizzontale, in tre parti e bagnatetelo con abbondante alchermes, diluito però con un po' d'acqua.
Preparate il Dolceneve seguendo le istruzioni sulla confezione e con questo farcite il "cuore". Spalmate con questo preparato anche l'esterno e ricoprite il tutto (anche intorno) con il Pan di Spagna tagliato a dadini. Spruzzate ancora un po' di alchermes sulla torta......... Et voilà!!!
　
Buon S. Valentino a tutti
Angela




English Version


This is the 4th recipe for HART-to-HART contest from a NO-BLOGGER , her name is Angela and this is her mimosa's heart cake
MIMOSA'S HEART CAKE
1 Sponge cake
Alchermes (is a red spiced liqueur for wetting sponge cake)
1 box of whipped sweet cream


Prepare the sponge cake with a recipe you like best and let cool completely.
From the center obtained a cake shaped like a heart. Chop the leftover part and cut it into squares as small as possible.
Cut the "heart", horizontally, in three parts and wet with plenty alchermes, but diluted with a little 'of water.
Spread whipped cream on cake and cover everything (even around) with the sponge cake cut into cubes. Sprinkle a little more 'on the cake of alchermes ......... Et voila!


Happy Valentine's day to everybody,
Angela