TUTORIAL STELLA DI NATALE IN GUMPASTE- HOW TO MAKE A GUMPASTE POINSETTIA

Scroll down for English version

Questa stella di Natale o Poinsettia l’ho fatta io e ancora non mi sembra vero e sono così contenta di come è venuta che con la mia amica Laura (i venatori per le foglie e i petali della Stella di Natale sono di sua produzione)abbiamo pensato di farvi un regalo: un TUTORIAL per poterla fare anche voi . Non è difficile , ma bisogna avere tutto il materiale a disposizione e se si ha compagnia si lavora meglio J , chiacchierando e confrontandosi .

Materiale:      

                              

-venatore foglie Poinsettia 

-flower paste (o pasta di zucchero addizionata di cmc ) rossa e verde

-filo di cotone (quello da imbastire è perfetto)

-fili di ferro (wires 24) , quelli da fiorista sottili

-guttaperca (flore tapes)

-bisturi (o cutter-taglierino)

-cell board (tavoletta con le scanalature per inserire i fili di ferro)

-tavoletta di spugna per la frillatura

-mattarellino

-ball tool (attrezzino con la palletta finale per assottigliare i bordi di petali e foglie)

-colori in polvere (noi usiamo quelli Squires Kitchen che per le sfumature sono eccellenti):

rosso poinsettia o poppy o ruby – verde foliage green o vine  - violet o blackberry- chestnut brown - giallo

-un po’ di albume d’uovo

-acqua (in una ciotolina)

-pennellini sottili (per ricalcare col colore le venature esterne delle foglie )

-pennello mop (o quelli da trucco, per sfumare)

-tenagliette e pinze per piegare e tagliare i fil di ferro

-Ricopiate le sagome per petali e foglie su cartoncino con le proporzioni nelle foto:

vi serviranno 3 petali del n.8 (rosso)

                       3 petali del n.7 (rosso)

                       3 petali del n.6 (rosso)

                       3 petali del n.5 (rosso)

                       3 petali del n.4 (rosso)

                       5 petali del n.3 (rosso)

                       5 petali del n.2 (rosso)

                       5 petali del n.1 (rosso)

                        7 foglie del n.1 (verde)

Ungete con del Crisco (o burro) il cell board

Stendete la gumpaste sul cell board 

Prendete una sagoma alla volta e ritagliate con il bisturi

Prendete una sagoma alla volta e ritagliate con il bisturi

Inserite il fil di ferro nei petali (nel punto centrale dove grazie al cell board avete più pasta)

Allungate la base di gum paste  della foglia o del petalo sul fil di ferro

Passate i bordi di foglie e petali sulla spugna pressando con il ball tool

Pressate questi petali o foglie nel venatore ( per info e spedizionicontattate Laura)

Mettete ad asciugare a testa in giù appesi

Nel frattempo preparate i pistilli con il filo di cotone(di questi ne serviranno 8)

Arrotolate il filo sulle 4 dita della mano 

Fermate con i fil di ferro il filo in 5 punti equidistanti

Stringete con la tenaglietta i capi del fil di ferro

Tagliate i fili di cotone 

Chiudete il “ciuffetto” di fili di cotone aiutandovi con la guttaperca

Con un pennellino passate un po’ di albume sui ciuffetti di cotone

                           

Colorateli di rosso

Passate le punte nel colore in polvere giallo (o meglio ancora se avete il giallo granulare per polline )

Poi preparate gli altri pistilli in gum paste (di questi ne serviranno 13)

(bagnate la punta del fil di ferro con acqua , appoggiateci una pallina di gum paste, e “allungatela” sul filo, con il bisturi fate un segnetto per il lungo). Con un verde mescolato ad una puntina di chestnut brown (marrone) sfumate i 13 pistilli in gum paste .

Colorate leggermente solo la punta di giallo .

Con il pennellino mop (o quelli da trucco per sfumare) colorate con il colore in polvere rosso tutti i petali rossi; di verde le foglie verdi.

Riprendete i petali rossi e con un pennellino sottile usando un mix di colori in polvere (verde, marrone e un tocco di violet) ripassate le venature.

Con il mop ripassate il centro delle foglie e poi sfumate tutto dal centro verso l’esterno.

Per le foglie verdi , procedete come per i petali rossi , ma utilizzando un mix di marrone e violet o blackberry, mentre ai bordi ripassate e sfumate il colore rosso .

Fate i mazzetti dei pistilli:

4 formati da due pistilli con il filo e uno con gum paste

3 formati da tre pistilli verdi in gum paste

A questo punto si passa all’assemblaggio del fiore . Unite i mazzetti dei pistilli , chiudete con la guttaperca; unite i tre petali più piccoli (n.8) e poi a crescere , riempendo di volta in volta tutto a giro, ricordandovi ad ogni foglia o petalo aggiunto di fermare tutto con la guttaperca . Finite con le 7 foglie verdi.

Decorate il vostro dolce, la vostra torta di Natale, o il vostro Panettone o Pandoro.

Buon lavoro a tutti :D 

English version

I can’t believe I was able to make this gum paste Poinsettia…I was so happy that I want to show you how I made!!!

Material:

Poinsettia leaves veiners- (you can contact Laura for info and delivery)

-Gum paste (or sugar paste with added cmc) red and green

-White cotton thread

-Wires

-florist  tapes

-cutter

-cell board (cake board)

-sponge for frilling

-rolling pin

-Ball-tool

-Powder colors (we use  Squires Kitchen for the shades and they are excellent):

red poinsettia and poppy or ruby ​​- green foliage or green  vine - blackberry-violet or chestnut brown - yellow

-egg white

-water (in a bowl)

-thin brush (to trace the veins external to the color of the leaves)

-Brush-mop (or those from makeup, to fade)

-pliers  to bend and cut wire

-Copied templates for petals and leaves on paper with the proportions in the photos.

-You will need all these leaves and petals:

                         3 petals template n.8 (red)

                         3 petals template n.7 (rosso)

                         3 petals templaten.6 (red)

                         3 petals template n.5 (red)

                         3 petals template n.4 (red)

                         5 petals template n.3 (red)

                         5 petals template n.2 (red)

                         5 petals template n.1 (red)

                         7 leaves template n.1 (green)

Grease the cell board with a veil of Crisco (or butter)

Roll out the gumpaste on the cell board.

Take one shape at a time and cut with a cutter

Insert the wire in the petals (the midpoint where thanks to the cell board have more gum paste)

Extend the base of the leaf gum paste or petal on the wire

Past the edges of leaves and petals with the ball tool  by pressing on the sponge

Press these petals or leaves in veiner  (for info and delivery contactLaura)

Put to dry upside down hanging

Meanwhile, prepare the pistils with cotton thread (these will serve 8)

Wrap the wire on the 4 fingers

Stop with the wire in the wire 5 points equidistant

Tighten the tenaglietta the leaders of the wire

Cut the cotton threads

Close the "crest" of cotton threads with the aid of the florist tape

With a small thin brush past a little 'egg white tufts of cotton on

Color them red

Spend points in the yellow powder color (or better if you have the yellow granular pollen)

Then prepare the other pistils in gum paste (these will serve 13)

(Wet the tip of the wire with water, put  a ball of gum paste on it , and "stretch it" on the wire, with the cutter make a little sign  for the length). Shade with amix of  green and a pinch of chestnut brown  the 13 pistils in gum paste.

Color  the tip with yellow.

Color with  the mop brush all red petals with red color , and green leaves with  green.

Shoot the petals and red with a thin brush using a mixture of powder colors (green, brown and a touch of violet) rehearse the veins.

With the mop rehearse the center of the leaves and then all gradient from the center outward.

For the green leaves, proceed as for the red petals, but using a mix of brown and violet and blackberry, while the edges rehearse and shaded red.

Be the piles of pistils:

4 consist of two pistils with the wire and one with gum paste

3 consist of three pistils green gum paste

At this point it passes the assembly of the flower. Add the bunches of the pistils, close with florist tape, join the three smaller petals (8) and then to grow, filling in from time to time all around, remembering each leaf or petal added to stop everything with florist petals. Finish with  the seven green leaves.

Decorate your cake, your Christmas cake, Panettone or Pandoro or your.

Good job to you all J

Flavia